KOMPAS.com - Kupat tahu bandung berisi potongan ketupat, tahu putih goreng, tauge, dan disiram dengan bumbu kacang yang manis dan gurih. Kupat tahu bandung dapat dijadikan sebagai hidangan saat tradisi kupatan. Ikuti resep kupat tahu Bandung berikut ini, dikutip dari buku "Resep Andalan Resto Indonesia Lontong & Ketupat" (2008) karya Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap terbitan PT Gramedia Bumbu Kacang: 150 gr kacang tanah, goreng dan haluskan 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 bh gula merah (keping kecil ya) 1/2 sdt ketumbar Cara membuat kupat tahu bandung: 1. Bumbu kacang: Haluskan kacang tanah, gula merah, kencur dan bawang putih goreng dengan menggunakan blender atau 2. Campur adonan kacang tanah yang telah dihaluskan bersama air asam dan santan, aduk hingga rata, lalu masak dalam 3. Ambil piring saji, letakkan Kupat atau lontong daun patat • tahu (1 Bks, 5000) • kentang, rebus / goreng • Kerupuk kanji, goreng • Bawang merah goreng • Jeruk limo • Bumbu kacang ; • kacang tanah • Bogor, Jawa Barat, Indonesia Pranala permanen Informasi halaman Kutip halaman ini Lihat URL pendek Buat buku Unduh versi PDF Versi cetak Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas Kupat tahu adalah salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat. Makanan ini terdiri dari bahan utama yaitu ketupat, tahu, dan bumbu kacang. Membuat Bumbu Kacang: Haluskan cabai merah, bawang putih, kacang tanah, dan terasi. Campurkan dengan air, asam jawa, gula merah, dan garam. Campurkan dengan air, asam jawa, gula merah, dan garam. Masak di atas api sedang hingga saus mendidih dan berminyak. 19.556 resep tahu bumbu kacang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tahu telur rumahan dan masakan sehari-hari lainnya. Kelezatan sate kere datang dari cara penyajiannya yang direndam dalam bumbu hingga meresap sebelum dibakar menggunakan arang. Hal ini yang membuat sate jenis ini menjadi lembut dan memiliki cita rasa tersendiri. Bumbu yang dipakai pada sate kere terdiri dari bawang putih, merica, ketumbar, gula jawa, dan garam. Bahan kupat tahu: 2 buah tahu ukuran sedang; 4 lembar kol; 250 gram taoge; 2 batang seledri; ketupat secukupnya; Bahan bumbu saus kacang: 5 siung bawang putih; 12 buah cabai rawit; 150 ml kecap manis; 100 gram gula merah; 250 gram kacang tanah goreng; air secukupnya; Bahan bakwan: 200 gram tepung terigu; 1 butir telur; 3 siung bawang merah; 3 9LRN2je.